ほっこり☆高野豆腐と結び白滝の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
高野豆腐は戻す（５０度ほどの湯に浸して１０分）。
軽く絞って食べやすく切る。
-
2
結び白滝は熱湯で２分ほど下茹でする。ざるに上げて水気を切る。
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3
にんじんは一口大の乱切り。
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4
鍋に☆を温め、高野豆腐、結び白滝、にんじんを入れる。煮立ったら弱火、落し蓋をして１５～２０分ほど煮る（にんじんが柔らかくなるまで）。完成！
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- 料理名
- 高野豆腐の煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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