家にある材料でできる簡単チャーハン! レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ボールに卵とご飯を入れ、よく混ぜ合わせる。フライパンにごま油、にんにく、しょうがを加え、熱したら、ボールの中身を入れ、ご飯がパラパラになるように炒める。
- 2 塩、こしょうを加え、パラパラになったら、ねぎを加えさっと炒め、最後に醤油を少し加えたら、火を止め、器に盛り、青ネギを飾る。
きっかけ
冷凍ご飯を常に常備しています。冷凍ご飯の場合には、先にレンジで1分~1分半加熱します。炊きたてご飯は水分が多いので、少し水分を飛ばしてから炒めると作りやすい。最初に卵とご飯を混ぜ合わせておくのも上手にパラパラになるポイント。
おいしくなるコツ
最初にご飯と卵を混ぜ合わせておくのがポイント!パラパラになるまで炒めましょう。
- レシピID:1200006254
- 公開日:2012/11/08
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 卵とねぎのチャーハン
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