ハワイア～ンなおいしさ！TOFUとアヒのポキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マグロは２cm角くらいに切って、めんつゆ、しょうゆをからめ30分～１時間くらいつけておく。
- 2 その間豆腐は重しをして水を切る。梅は種をとり包丁で細かく刻む
- 3 和える直前に、豆腐・アボカド（1/2に切り種を取り、スプーンなどで実をすくう）を角切りにする。
- 4 救ったアボカドをマグロと同じくらいの大きさにカットする。
- 5 マグロをつけ汁からとりだし、豆腐・アボカド・梅・オリーブオイル・レモン汁と和える。味を見ながらもの足りないようなら付け汁を足す。
- 6 実を取ったアボガドの実に大葉を敷きあえた物を乗せ、刺身のつまなどを飾り付けできあがり
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- TOFUとアヒのポキ
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