トマトとバジルのフレッシュ冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- プチトマト 10個（適当な大きさに切る）
- ○にんにく 1片
- ○オリーブオイル 大さじ1
- ○粉チーズ 大さじ2
- ○塩こしょう 適量
- ○コンソメ 小さじ1
- ○レモン汁 大さじ1
- ○バジル（または大葉） 5から6枚（千切り）
- 水菜やレタス お好みで
- 温泉卵（生ハムなどでも可） 適量
作り方
- 1 ボールに適当な大きさに切ったトマトとニンニク・オリーブオイル・パルミジャーノチーズ（粉チーズでも可）コンソメ・レモン汁を混ぜ塩胡椒で味を調えよく和える。
- 2 バジル（または大葉）を入れ冷蔵庫で冷やす。
-
3
タップリの湯にお好みの量のスパゲティを規定時間+1分茹で、水にさらし、ざるにあけ水をよく切りボールに入れ
混ぜる。 - 4 皿に水菜やレタスを敷き、和えたパスタを盛り、温泉卵を盛りできあがり（生ハムなんかも美味しいですよ）
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