筍としめじのソテー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ゆで筍 300ｇ
- しめじ 80ｇ
- 豚こま肉 70ｇ
- サラダ油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1
ゆで筍は短冊切りにする。
しめじは石づきを取ってほぐす。
豚こま肉は粗く刻む。 - 2 ソテーパンにサラダ油と豚こま肉を入れて火にかけて炒める。
- 3 豚こま肉の色が変わってきたら筍としめじを加えて炒める。
-
4
全体に油が回ったら、みりんと醬油で味付けをする。
水分が無くなるまで炒めたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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醤油味で仕上げています。