大根と鶏むね肉のあっさり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏むね肉はまんべんなくフォークで両面に穴をあける。
ビニール袋に入れ重量の10％の水と１％の砂糖と塩（分量外）を入れて揉むようにして混ぜ１５分以上置いておく。 - 2 鶏むね肉は食べやすいサイズにカットする。大根は乱切り、人参は小さめの乱切りにする。
-
3
鍋に大根・人参・鶏むね肉を入れてひたひたに水を加える。
醤油・清酒・砂糖も加えて蓋をしてコトコト煮こむ。 - 4 大根・人参に火が通ったら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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