＊お店の!?うぬぼれビーフシチュー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ルウはこちらを使いました。

   

2. 2 じゃがいも、にんじん、しめじ、えのきは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに。

   

3. 3 油を熱した鍋で、玉ねぎを炒める。

   

4. 4 このぐらいクッタリするまで炒めたら…

   

5. 5 食べやすく切った肉を加えて炒める。

   

6. 6 肉に火が通ってきたら、じゃがいもとにんじんを加え、少し炒める。

   

7. 7 きのこをも加えて、油と肉の脂が全体になじむよう、１０分ぐらい炒める。

   

8. 8 水をひたひたになるぐらい加える。

   

9. 9 蓋をして煮る。

   

10. 10 少し強火にするとアクが出てくるので、すくい取る。再度　蓋をして、火が通るまで煮込む。

    

11. 11 ルウを加える。

    

12. 12 ★を加える。

    

13. 13 できあがり～

    

14. 14 夫弁当に。ごはんにパセリを振ると少しだけオシャレっぽくなる!?