大葉入り豆腐バーグの照り焼き レシピ・作り方
材料（6個分人分）
作り方
-
1
豆腐はクッキングペーパーで巻いて、上に重石を置き、15分放置し水気を切る。
大葉は縦半分にしてから千切りにする。 -
2
ボウルに1をいれて、豚挽肉と片栗粉、いりごまも加えて手でよく混ぜる。
-
3
2を6等分にし、小判形に形成する。
- 4 フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、3をいれて片面3分づつ焼き色がつくように焼く。焦げないように火加減注意して下さい
- 5 Aを合わせたものを4にいれて、たれが半分くらいになるまで煮詰めて完成。
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