白菜と豚肉のお雑煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切り餅 ６切れ
- 白菜 ２枚
- 豚こま肉 ７０ｇ
- 人参 ３分の１本
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
- 本みりん 大さじ１
- かつお削り節 １０ｇ
作り方
- 1 白菜はざく切りにする。豚こま肉もざく切りにする。人参は短冊切りにする。
-
2
鍋に水５００ｃｃと人参・めんつゆ・本みりんを入れて火にかける。
沸騰したら白菜と豚こま肉も加える。 -
3
再び沸騰してきたらあくを取り、野菜がやわらかくなるまでコトコト煮る。
-
4
オーブントースターで切り餅が膨らむまで焼いて、器に入れる。
- 5 切り餅の上に３．を盛り付け、かつお削り節をかけて出来上がり。
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菊丸330974082022/08/02 13:33
私のランチです。美味しくいただきました。 -
響け響ちゃん2015/02/18 21:44
いつも、鶏肉で作っていました。豚肉も豚汁みたいでおいしいですね。お雑煮、お正月だけではもったいないですね。
レシピへのコメント
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めんつゆで簡単に作ります。