筍と鶏肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大にカットして塩・こしょうで下味をつける。筍は厚めの短冊切りにする。
ピーマンは細切りにする。
焼肉のたれと酒を混ぜておく。 - 2 ソテーパンをしっかり予熱してから鶏もも肉を入れ、すぐ蓋をしてしばらく放置する。
- 3 鶏の脂が出てきたら炒め始める。鶏肉の表面に焼き色がついたら筍を加える。
- 4 さらにピーマン・冷凍コーンを加え炒めたら、１．の焼肉のたれをまわし入れる。
- 5 たれを全体に絡ませるように炒め、水分がなくなったら塩・コショウで味を調えて出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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つくったよレポート（1件）
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響け響ちゃん2015/04/26 20:56
焼き肉のたれで味付け簡単ですね。青椒肉絲とはまたちがった風味でおいしかったです。コーンの甘味がポイントですね。
レシピへのコメント
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鶏肉で作るのであっさりヘルシーですよ。