「金ごまわさびドレッシング」で！エッグベネディクト レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン １個
- 卵 ２個
- 生ハム ４〜６枚
- サラダ菜 ２枚
- 赤パプリカ 少々
- 【Ａ】金ごまわさびドレッシング 大さじ１
- 【Ａ】卵黄 １個分
- 【Ａ】溶かしバター ２０ｇ
- 【Ａ】塩・こしょう 少々
作り方
- 1 小鍋に酢（分量外）を入れた熱湯を沸かし、卵を割り入れて約２分加熱して水にとる。
- 2 赤パプリカはみじん切りにする。
- 3 イングリッシュマフィンを半分に割ってトーストし、サラダ菜、生ハム、【１】をのせる。
- 4 【Ａ】を混ぜ合わせたソースをかけ、赤パプリカをのせる。
関連情報
- 料理名
- 金ごまわさびのエッグベネディクト
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