簡単★南瓜のひき肉煮★ご飯に合う！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
南瓜を３～４cm位の食べやすい大きさに切ります。
耐熱皿に入れて軽くラップをかけ600wの電子レンジで3分位加熱します。 - 2 鍋を熱して少量の油をひき、生姜を加えてひき肉を炒めます。ひき肉の色が変わったら、南瓜を加え軽く炒め★の材料を加えます。
- 3 一煮立ちしたら弱火にしてアルミホイルなどで落し蓋をして１０分程度煮込みます。
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4
南瓜に竹串を刺してスッと通る程度に柔らかくなったら、一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ混ぜます。
もう一度火を付けて一煮立ちさせたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 南瓜と豚ひき肉の煮物
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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そう１さく2011/06/02 19:44
レンジしてるので短時間で出来たのが嬉しかった☆美味しかったです。
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