カリフラワーと鶏もも肉のハニーマスタード和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
小房に切ったカリフラワーを茹でておきます。硬さはお好みで！
家は固めが好きなので沸騰したお湯に塩を入れて3分くらいでザルに上げておきます。 -
2
鶏もも肉は食べやすい一口大に切ります。
◯の材料を混ぜておきます。 -
3
フライパンにオリーブオイル引き加熱します。温まったら鶏肉の皮を下にして入れ塩少々ふり、弱めの中火にしてじっくり焼きます。
皮面に焼きがついたら裏返してじっくり中まで火を通します。
-
4
焼きながらキッチンペーパーで余計な油を拭き取ります。
鶏肉に火が通ったらカリフラワーを加え、混ぜておいた◯の調味料を加えて、絡ませたら完成。
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cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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