★レモンが爽やかしんなり大根サラダ★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根を薄い輪切りにしてから、千切りにします。
大根の葉は細かく刻む。
ハムも千切りにします。
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2
ボウルに切った大根を入れて塩をパラパラとかけてざっくり混ぜます。そのまま１０分程度置き、大根の葉にも塩を少々振ってさっと混ぜておきます。
- 3 しんなりしたら葉も合わせて水をヒタヒタに加えて、両手で水気をギュッと絞ります。
-
4
水気けを良く絞ったらマヨネーズとレモン汁を加えて、ハムも加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成。
大根の葉の代わりにパセリを使う場合はこのときにパセリも入れて混ぜてください。
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- 料理名
- 大根サラダ
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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大根の葉がある場合は大根の葉を彩りに、今回は葉がないのでパセリにしました。