＊冷めても美味しく＊お弁当用の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 米を研いで、水に30分程度浸水する。
- 2 さつまいも、にんじんは半月切り、しめじは細かく裂く。油揚げは(油抜きしないで)細かくきる。
- 3 浸水が終わった米は一度ザルにあげて水を切り、炊飯釜に入れる。
- 4 ☆調味料を入れ、水を1.5合の線まで入れる。1のさつまいも、にんじんときのこ、油あげを入れて、いつも通り炊飯する。
- 5 お好みで塩で味を整えて完成です。
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硬くならない秘訣は、油あげの入れ方とほんの少しのごま油です！