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圧力鍋で時短♪ 生姜が効いてる 大根と人参の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で時短♪ 生姜が効いてる 大根と人参の煮物
  • 300円前後

生姜を多めにつかうので、
生姜がきいた煮物になります^^
大人味~

圧力鍋を使うので、20分は時短~

作り方

  • 1

    大根は大きめの乱切り。
    にんじんは大根より一回り小さめの乱切り

    しょうがは薄切りにする
    大根は米のとぎ汁で茹でる。あくがでたらザルにあげ水洗いする(大根に完全に火を通さなくてよい

  • 2

    圧力鍋ににんじん、大根、しょうがをいれ、2/3かぶる程度の水をくわえ
    火にかける。

    あくがでたら丁寧に取り除く

  • 3

    ほんだし、みりん、しょうゆを加え、全体を返し、蓋をして加圧6分、自然冷却

    蓋をとり、強火で煮立て、味を含ませる

きっかけ

時短レシピを考案です

おいしくなるコツ

味の濃さは、水の量によるので、最後強火で煮立てる前に味見をして調味料を追加して下さい

レシピID: 1170003078

公開日:2011.09.02

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.05.15

    美味しくいただきました(^^)

    ご馳走さまです☆

    お試しいただき嬉しいです!
    れぽありがとうございました
    ^^

    お返事を見る

  • 2011.10.22

    おいしくいただきました★
    冬は、あったまりますね♪
    しかも大根の季節ですね!

    大根が美味しい季節ですね!我が家はおでんでした。
    作っていただき嬉しいです^^れぽありがとうございました◎

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
大根と人参の煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
圧力鍋時短大根にんじん

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