圧力鍋で時短♪ 生姜が効いてる 大根と人参の煮物 レシピ・作り方

圧力鍋で時短♪ 生姜が効いてる 大根と人参の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
ちっち0909
ちっち0909
生姜を多めにつかうので、
生姜がきいた煮物になります^^
大人味~

圧力鍋を使うので、20分は時短~

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根は大きめの乱切り。
    にんじんは大根より一回り小さめの乱切り

    しょうがは薄切りにする
    大根は米のとぎ汁で茹でる。あくがでたらザルにあげ水洗いする(大根に完全に火を通さなくてよい
  2. 2 圧力鍋ににんじん、大根、しょうがをいれ、2/3かぶる程度の水をくわえ
    火にかける。

    あくがでたら丁寧に取り除く
  3. 3 ほんだし、みりん、しょうゆを加え、全体を返し、蓋をして加圧6分、自然冷却

    蓋をとり、強火で煮立て、味を含ませる

きっかけ

時短レシピを考案です

おいしくなるコツ

味の濃さは、水の量によるので、最後強火で煮立てる前に味見をして調味料を追加して下さい

  • レシピID:1170003078
  • 公開日:2011/09/02

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カテゴリ
大根
関連キーワード
圧力鍋 時短 大根 にんじん
料理名
大根と人参の煮物
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つくったよレポート(2件)

  • にゃりんabc
    にゃりんabc
    2015/05/15 10:25
    圧力鍋で時短♪ 生姜が効いてる 大根と人参の煮物
    美味しくいただきました(^^)

    ご馳走さまです☆
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2011/10/22 23:26
    圧力鍋で時短♪ 生姜が効いてる 大根と人参の煮物
    おいしくいただきました★
    冬は、あったまりますね♪
    しかも大根の季節ですね!

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