大根の山椒味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は、乱切りにして、ラップをかけずに600wのレンジに3分かける。
- 2 鍋に1の大根、佃煮、砂糖、みりん、大根の頭が少し出るくらいの水を入れる。落としブタをして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分。
- 3 味噌を溶き入れて、醤油も混ぜる。再び落としブタをして5分くらい煮る。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
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山椒と味噌は相性ばっちりです。