豚肉団子と人参とかぼちゃと小松菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜は、3cm幅に切る。人参は、皮をむいて、いちょう切りにする。かぼちゃは、2cm角に切る。
- 2 玉ねぎとしょうがは、皮をむいて、みじん切りにする。ボールに玉ねぎとしょうがと豚挽き肉と塩とブラックペッパーと片栗粉を加えて、混ぜ合わせる。2cmの丸型に形成する。
- 3 鍋に900ccの水を加えて、人参とかぼちゃと小松菜を加えて、煮込む。野菜が煮えたら、肉団子を加えて、煮込む。
- 4 ほんだしと味噌を溶かしながら加えて、完成！
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