常備に♡ゴーヤと油揚げの煮物 レシピ・作り方

常備に♡ゴーヤと油揚げの煮物
  • 約15分
やなママ☆
やなママ☆
ほろ苦ゴーヤとジュワッと味が染みた油揚げの煮物です(*^^*)

材料(4人分)

  • ゴーヤ 約300g
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油☆ 大さじ2
  • みりん☆ 大さじ2
  • 砂糖☆ 大さじ2
  • 酢☆ 大さじ1
  • 鰹節 3g
  • いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ゴーヤの種とワタを取り薄切りにします

    油揚げは短冊に切ります
  2. 2 フライパンにごま油を熱しゴーヤを軽く炒めます

    ☆と油揚げを加え、落とし蓋をして10分くらい煮ます


    鰹節といりごまを加え
    汁気がなくなるまで煮て完成です

きっかけ

ゴーヤが沢山あるので♡

  • レシピID:1160025700
  • 公開日:2016/08/16
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カテゴリ
ゴーヤ
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つくったよレポート(4件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2021/08/05 11:54
    常備に♡ゴーヤと油揚げの煮物
    こんにちは〜家庭菜園のゴーヤで色々楽しんでおりますが、煮物は初めてかも…。お酢でサッパリしますね(*^^*)レシピありがとうございました。
  • ぽよっちぷーちゃん
    ぽよっちぷーちゃん
    2017/09/03 21:24
    常備に♡ゴーヤと油揚げの煮物
    常備菜というよりは、美味しくって、今夜のおつまみになってます!やばい!今夜中に無くなってしまいそう^^;
    とっても美味しいゴーヤレシピをありがとうございます♡
  • mimi2395
    mimi2395
    2016/08/21 10:39
    常備に♡ゴーヤと油揚げの煮物
    ゴーヤなしで つくって みました 美味しかったですよ
  • 愛犬777
    愛犬777
    2016/08/17 21:06
    常備に♡ゴーヤと油揚げの煮物
    こんばんは(*^^*)
    ゴーヤがこんなに美味しくなるなんて♡♡♡
    またまた素敵なゴーヤレシピに出会えて嬉しいです、ご馳走さまでした♡

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