ブロッコリー＆イカ★塩炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 イカの切り身は、キッチンペーパーで水気をおさえて、酒-①、塩-①、片栗粉-①を混ぜ込みます。
- 2 ブロッコリーは小房に分けて、茎は薄切りにして、固めに塩茹でします。
- 3 白菜はざく切り、たまねぎはくし形切り、にんじんき半月に切ります。
- 4 フライパンに油を熱して、イカの切り身をさっと炒めて、取り出します。
- 5 油を追加して、白菜、たまねぎ、にんじんを炒めて、ブロッコリー、イカ、塩だれを加えて、炒め合わせます。
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- 料理名
- 塩炒め
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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くろねこ♪かふぇ2014/11/26 10:17
足りない野菜の代わりに冷蔵庫に余っていたニラをプラスしました^_^
塩ダレ炒め、いいですね★ごちそうさまでした
