レンジで簡単にできる！「さつま芋の中華風おこわ」 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
下準備としては、もち米は洗って、１カップの水と一緒に耐熱容器に入れ、１時間つけておく。
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2
さつま芋は皮を剥いて、２センチの角切りにし、塩水に浸しておく。
後、水切りする。
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3
鶏肉をひと口大に切り、醤油大匙2と白胡麻大匙1につけておく
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4
水で戻したしいたけはみじん切り、水で戻した干し海老、細かく切った油揚げ、人参、さつま芋を入れる。みりん大匙1、しいたけの戻し汁大匙1、ごま油1と③の鶏肉をませ合わせる。
- 5 ①のもち米と④の野菜と鶏肉を全部混ぜて蓋をしてレンジで１5分、開けて上下よく混ぜ合わせ蓋をして１5分。約30分の調理が終ったら、かき混ぜて、乾いた布巾をかけて蓋をして１０分間蒸らす
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PeaceLoving
無農薬でハーブ・野菜ガーデンを作っています。
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ＴＯ－ちゃんのポジティブ日記
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