生姜がピリッ☆ほうれん草とえのきのお吸い物 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
じゅりあん〜♪
生姜の香りと、生姜を食べた時のピリッとくるところが、脂料理と相性がぴったりですね。面倒でも生姜の千切りを取り除いてしまえば、子供でも大丈夫です。
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ほうれん草とえのきは、一口で食べやすいように、2～3センチの大きさに切り、生姜は千切りにして、たっぷりと使います。
- 2 お鍋にだし汁を入れて沸かし、具はすぐに煮えるので、えのき、ほうれん草、生姜を次々に入れていきます。
- 3 お酒、みりん、しょう油、塩を加えて味を調えて、ひと煮たちすれば出来上がりです。ほうれん草もそうですが、生姜を煮込むとおいしくありません。
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関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- お吸い物
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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