インゲンの砂糖落花生醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍インゲン 124g
- 水 ６００ｍｌ
- 食塩 小匙０、５
- すりつぶし落花生 大匙２
- 砂糖 大匙１
- 醤油 小匙１～２
作り方
- 1 鍋に水６００ｍｌをそそぎ、食塩小匙０、5を入れ、1分温めます
- 2 笊に冷凍インゲンを載せ、水を通します
- 3 温めた鍋に笊で水を通したインゲン124gを入れ、3分弱火から中火を通します
- 4 ボウルにすりつぶし落花生大匙２と砂糖大匙１と醤油小匙１～２を入れ、スプーンで味を整えたれを作ります
- 5 ゆでたてのインゲンを笊に載せ、水とお湯を通し、まな板で５～６ｃｍに整え、ボウルに入れ、菜箸で味を整え御皿に載せます
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