炊飯器で簡単おこわ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もち米は洗い、一晩水に浸ける。その後ざるにあげておく。
-
2
玉ねぎ：薄切り
人参・ごぼう：細切り
しいたけ：粗みじん切りにしておく。
鶏モモ肉は1㎝角に切り、軽く湯通しする。 - 3 フライパンに油を敷き、★マークの材料（玉ねぎ、シイタケ、人参）を入れ軽く炒める。
- 4 鶏モモ肉を加えたら、●マークの調味料（水、酢、醤油、ショウガ）を入れ、弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。
-
5
炊飯器にもち米、水、炒めた具材を入れ、炊く。
（もし、「炊き込みご飯モード」や「おこわモード」があれば、そのモードを選択すると良い）
-
6
お肉は鶏むね、豚肉などでもOK！
シイタケはシメジなどほかのキノコでもOK！
玉ねぎは長ネギでもOK！
おにぎりにすれば、朝ごはん・昼ごはんに便利です。
普通の米でも作れます
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薬膳アドバイザー
薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。
乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
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たんポポ2021/05/07 19:30
美味しかったです。
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