はとむぎと大豆生卵醤油御飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- お米 ２合
- 大豆 カップ０、５
- スチーム水 ２９８ｍｌ
- クリスタルカイザー ４００ｍｌ
- はとむぎ １０ｇ
- 大豆とはとむぎ御飯 １２０ｇ
- 生卵 ６２ｇ
- 醬油 小匙０、６
- 茶碗に入れる大豆とはとむぎ御飯 ３０ｇ
作り方
- 1 お米２合を水でとぐ
- 2 大豆０、５カップを予め水に７~８時間浸す
- 3 スチーム器に水２９８ｍｌをそそぐ
- 4 大豆０、５カップを御皿にのせ弱火で１５分蒸す
- 5 はとむぎ１０ｇと大豆０、５カップとクリスタルカイザー４００ｍｌを炊飯器に入れる
-
6
炊飯３９～４０分後、程よく炊飯状態を整える
-
7
茶碗にはとむぎと大豆御飯を１２０ｇのせる
-
8
生卵６２ｇを御皿に割入れ、醤油小匙０、６と菜箸で混ぜ味を整える
- 9 溶き卵と醬油に御飯３０ｇを入れ食べやすく整える
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
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- はとむぎと大豆生卵醤油御飯
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