塩トマトで♪けんちん汁✿ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
始めに昆布を水に漬けておく。
出来たら数時間前から漬けておくと良いです。
-
2
ごぼうはササガキにし水に放つ。
5分ぐらいたったら、ザルに上げて水を切っておく。
-
3
大根・にんじんは、食べやすい大きさで5ミリくらいの厚さに切る。
ひら天は5ミリの細切り。
三つ葉は1cm幅に切る。
-
4
鍋にごま油を熱し、大根・にんじん・ごぼうを入れ油がまわるまで炒める。
-
5
１のだし汁と昆布を入れ煮立て、沸騰しかけたらすぐに昆布を取り出す。
-
6
火を弱めて野菜が柔らかくなるまで煮る。
水分が少なくなるようなら、少し足して下さい。
-
7
ひら天・塩トマト・みりんを入れて混ぜてから、豆腐をちぎり入れ優しく混ぜ、軽く煮て出来上がり♪
-
8
三つ葉を天盛りにしま~す♪
三つ葉の代わりに、青ネギなんかでもOK！
-
9
塩トマトはこちらを使用してます。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150010142/
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 塩トマトで♪けんちん汁✿
薄荷パン
昭和なキッチンを実験室代わりに、料理と言う名の実験を楽しんで、自分が美味しいと思ったものを公開してます。
生存確認はこちら→http://profile.rakuten.co.jp/hakka
※注意 私は「ド素人の料理実験マニア」にすぎません。知らぬ間に出ていた「トマト塩」なる本の料理研究家ではありません。
トマト塩事件詳細→http://cookpad.com/diary/2628603
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
野菜たちがとっても美味しくなりま~す♪
野菜たっぷり食べましょう^_^