鮭 味噌焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に味噌と酒を入れて弱火にかけ、練るように混ぜあわせる
- 2 ふつふつしてきたら砂糖と水を少しずつ加えさらに混ぜる。
- 3 煮詰まってきたらおろしショウガとすりごまを加える。
- 4 鮭を三枚におろし、食べやすい大きさに切り薄塩をし、〆ます（15分おく）
- 5 ①の水分をふきとり、グリルで強火にかけ焼き目を付け、中火で火を通します
- 6 ⑤に生姜味噌をのせ焼き目がついたら出来上がり
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