まいたけと卵の中華野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油大さじ1を熱し、溶き卵を一気に入れてふんわり炒めます。火が通ったら、いったん取り出します。ピーマン、ニンジンは細切りにし、まいたけはほぐします。
- 2 ごま油小さじ2をフライパンで熱し、まいたけ、ニンジン、ピーマンがしんなりするまで炒めます。そのあと、醤油、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れて全体に混ぜます。卵を戻し入れて完成！
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みつくんママ
3歳の男の子のママです。
息子が食べやすく、お弁当にも使えるお料理を作っています。
素材の味を生かすことを目指しているため、調味料は最小限にしています。
料理は愛情をモットーに、日々研究中です。
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rila79982019/06/29 03:44
とても美味しくいただきました！
レシピへのコメント
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卵を入れてボリュームと彩りをプラスしました。