甘酢照り焼きチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鳥股肉 約350g
- 片栗粉 大さじ2
- 醤油、砂糖、お酢 各大さじ2
- 水 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鳥股肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶします。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を入れ、中火で焼き色がつくまで3分加熱します。そのあと裏返し、また3分加熱します。両面焼けたら、醤油、砂糖、お酢、水を入れ、煮からめたら完成！
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みつくんママ
3歳の男の子のママです。
息子が食べやすく、お弁当にも使えるお料理を作っています。
素材の味を生かすことを目指しているため、調味料は最小限にしています。
料理は愛情をモットーに、日々研究中です。
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片栗粉をまぶすことにより、パリパリになり、身も小さくなりにくいです。