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ふわっふわ!はんぺんと豆腐のヘルシーつくね鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわっふわ!はんぺんと豆腐のヘルシーつくね鍋
  • 300円前後

お肉は使わず、ヘルシーに!

作り方

  • 1

    白菜を細切りにし、鍋に昆布と一緒に入れる。水を100mlほど加え、火をつけて蓋をする。

  • 2

    えのきを1/4くらいを、みじん切りにし、残りを鍋に入れる。

  • 3

    はんぺんを袋のまま潰し、ボールに入れる。豆腐、みじん切りにしたえのき、残りの材料を加え、粘りが出るまで混ぜる。

  • 4

    鍋の野菜に火が通ったら、つくねをスプーンですくって入れていく。蓋をして2分ほどで、できあがり!ポン酢などで、どうぞ!

きっかけ

つくねをヘルシーにしたかったので。

おいしくなるコツ

つくねは崩れやすいので、そっと入れてください。

レシピID: 1140022234

公開日:2015.03.02

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