☆チーズとろ～り♪ 鮭のイタリアン蒸し☆ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
PECOchan0711
とろ～りチーズと熱々のトマトに鮭、お酒が進みますよ～♪バジルソースは風味付け程度にかけてるので無くても充分美味しいです！野菜も美味しく食べれるのでお子様もぜひ☆
材料（2人分）
- 生鮭（切り身） 2切れ
- 塩、胡椒 少々
- 玉ねぎ 1個
- トマト 1個
- ブロッコリー 1/3株
- エリンギ（しめじ、椎茸等でもOK） 1本
- 酒 大さじ1
- バジルソース（あればでOK） 小さじ1
- チーズ 大さじ3
- パセリ、黒胡椒 お好みで
作り方
-
1
生鮭は塩胡椒を軽く振る。
玉ねぎとトマトは輪切りに、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは石づきを除いて一口大に割く。 -
2
スチームケース（器）に、玉ねぎ、その上に鮭をのせ、酒を全体に振りかけて、蓋（ラップ）をして電子レンジで3～4分加熱する。
＊お使いのレンジ、食材の大きさによって加熱時間要調整！ - 3 鮭に火が通ったら、鮭の上にトマト、まわりにブロッコリー、エリンギをのせバジルソースをかける。全体にチーズをのせて蓋（ラップ）をしてレンジで1～2分、チーズがとろけるまで加熱する。
-
4
パセリ、黒胡椒をお好みで振って完成！
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の蒸し焼き
PECOchan0711
年上だけどちょっとお子ちゃまな旦那さんとの時間を大切に楽しく過ごしています。
そして12月出産予定でマタニティーライフも満喫中。
なるべくヘルシーで栄養満点そして彩り豊かなレシピを考えて作っています!!
毎日の料理は「すてきにしあわせごはん」というブログにも載せています。
URL→ http://ameblo.jp/pecochan-pocokun
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