ルクエで！豚肉と白菜の重ね煮☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豚肉は５cmくらいの長さに切り、下味をつけておく。
白菜を横に半分にして、芯が中心のところと葉だけのところに分ける。
芯はレンジで１分ルクエ蒸し。
葉はレンジで３０秒ルクエ蒸し。 -
2
ルクエから出した白菜を、芯のところは３cm幅に切り、葉のところは４〜５cm角に切る。
白ねぎは斜めうす切りにする。
生姜は千切りにする。 -
3
ルクエの中に、白菜→広げた豚肉→千切り生姜→ねぎ→また白菜から繰り返し→最後にまた白菜、と重ねていく。
一番上に乗せる白菜は、葉の部分だけにしたほうがきれいにできます。 -
4
重ねるときはこんもり盛るとかわいいです。
レンジで４分加熱し、フライ返しなどを使ってお皿に盛る。
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5
ルクエで加熱したときにでてきたスープに、水、しょうゆ、片栗粉を入れてよーく混ぜてから、またレンジで２分加熱してあんをつくる。
あんを重ね煮にかけてできあがり！
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 豚肉と白菜の重ね煮
＊＊トモ♪＊＊
気ままなひとり暮らしデス。
お料理はほんとは嫌い↓でもがんばって毎日つくって食べるよ。お弁当も☆
最近のレシピは持って行ったお弁当写真が多めになっていますー。
お弁当やひとり暮らしの家計簿ブログ更新中〜。
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pu-chon2011/12/01 23:56
余っていたエノキも加えてみました。豚肉と白菜合いますよね～ちょうど今日は寒かったのであんかけソースはぴったり！美味しいレシピご馳走様でした♪
レシピへのコメント
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このレシピのレンジ加熱は全部５００Wです。