豚とゴーヤーのみそ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚肉は3cm長さに切り、ゴーヤーは縦に半分にしてわたをとり、5mmくらいにスライス。
切ったゴーヤーに塩をふり5分ほどおいて苦味をとり、水洗いしてキッチンペーパーで水分をふく。 -
2
みそ、酒、砂糖は先に合わせておく。
フライパンに分量外の油を引いて中火にかけ、豚肉を2分くらい炒める。 - 3 豚肉をフライパンのはじにやって、ゴーヤーを入れる。1分火を通したらゴーヤーを返してもう片面も1分火を通す。
-
4
合わせておいた調味料を入れて、炒め合わせたら器に移す。
上からごまをふってできあがり。
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＊＊トモ♪＊＊
気ままなひとり暮らしデス。
お料理はほんとは嫌い↓でもがんばって毎日つくって食べるよ。お弁当も☆
最近のレシピは持って行ったお弁当写真が多めになっていますー。
お弁当やひとり暮らしの家計簿ブログ更新中〜。
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