モロヘイヤの冷たいお茶漬け レシピ・作り方

モロヘイヤの冷たいお茶漬け
**トモ♪**
**トモ♪**
夏に食べる冷たいお茶漬けです。

材料(2人分)

  • モロヘイヤ 1束
  • かつお節 1パック
  • だし醤油(なかったら醤油) 大さじ2(大さじ1.5)
  • 市販の海苔茶漬け 2袋
  • ご飯 2杯
  • 冷たいお茶 500cc

作り方

  1. 1 モロヘイヤのおひたしをつくる。
    モロヘイヤの茎を外して葉を沸かしたお湯で1分弱茹でる。
    水にとって冷まし、水分を絞ったら細かく刻む。かつお節とだし醤油で味をつける。
  2. 2 器にご飯を入れて、そこに1と海苔茶漬けも入れて、冷たいお茶を注ぎ、できあがり。
    お茶には氷も入れて冷やしたものでもよいです。

きっかけ

モロヘイヤをたたいたものをご飯に載せて食べるのが好きで、それをお茶漬けにしようと思いました。

  • レシピID:1130007143
  • 公開日:2013/08/24

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