圧力鍋で作るごぼうと糸こんの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
準備：うすあげ、しいたけは薄切り、こんにゃくは１度茹でこぼしザルにあげておく。
ごぼうは水洗いしラップに包んで６００ｗのレンジに１分かける。
粗熱が取れたら斜め薄切りにする -
2
圧力鍋にごま油、ごぼう、こんにゃく、しいたけ、あげを入れて３〜４分中火で炒め、火を切る。
●を加えてよく混ぜる。
蓋をして２分（ピンが上がってからの時間）加圧する -
3
加圧がおさまったら蓋をあけて、醤油を入れてよく混ぜる。
器に盛り付けてお好みでねぎ、ごまをふる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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makura-s2022/10/03 16:49
ごぼうときのこでとってもヘルシーなおかずですね。おいしく頂きました♪
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