お酢でカラッとジューシー鶏天 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉は薄くそぎ切りにし、全体にしおこしょうをします。
それ以外の衣の材料を混ぜます。
-
2
鶏肉と衣を混ぜます。
-
3
中くらいの火加減で2分30秒揚げ、上げ終わったものからバットにあけ、次々揚げます。
全て上げ終わったら食べる直前に温度を少し上げ、最初に揚げたものから簡単にカラリと揚げ直します。
-
4
盛り付けて出来上がり。
揚げ直すことでカラリとアツアツになります。
熱々のうちお召し上がりください。
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