簡単！豚しゃぶwith玉ねぎ+めんつゆ梅ダレ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(しゃぶ用or薄切り) 200g
- 玉ねぎ 1/2個(約120g)
- ○梅干し 2個
- ○大葉(葉を粗みじんに切ったもの) ひとつまみ×2
- ○白炒りゴマ 小さじ1/2
- ○めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- ○ゴマ油 小さじ1
作り方
-
1
梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。
小鉢に○の材料を入れて混ぜ合わせ、タレを作る。 -
2
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜の薄切りにする。
そのまま放置するか冷蔵庫に入れ、辛味を抜く(約30分～)。 -
3
鍋に湯(分量外)を沸かす(中火)。
沸騰したら、大きめの一口大に切った豚肉を広げながら入れる。
完全に色が変わったら、すぐにザルに上げ、水分を切る。 -
4
仕上げの器に玉ねぎを敷き、豚肉を盛りつける。
○のタレを回しかけて、完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ごるづきっちん2021/07/22 04:36
ゴマダレでアレンジしました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
梅干し×大葉の香りで、食欲up！(^_^)