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ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
  • 500円前後

豚しゃぶもただ茹でるだけとはちがう。本当にしっとりやわらかに仕上がります。

作り方

  • 1

    豚肉に片栗粉を薄くまぶし茹でる。ゆであがったらざるにとり冷ます。(冷水につけない方が柔らかく仕上がります!)

  • 2

    野菜類は食べやすい大きさにカットし水気を切って皿に盛りつける。

  • 3

    豚しゃぶ、大根おろしをのせ、万能ねぎをちらしてポン酢をかける。

きっかけ

母に教えてもらった豚しゃぶの作り方を実践

おいしくなるコツ

野菜はなんでもかまいません。ポイントは①の豚肉のゆで方です。お好みのドレッシングでどうぞ。

レシピID: 1050003123

公開日:2011.06.05

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つくったよレポート 69件(69人)

  • 2018.07.20

    美味しく出来ました!暑いのでサラダがすすみます!

    ありがとうございます。お野菜たっぷりでおいしそうです★もりもり食べてこの暑い夏をのりきりましょう!

    お返事を見る

  • 2018.07.01

    片栗粉がとぅるとぅる~で美味しかったです
    氷で冷やさなくても良いんですね~

    レポートありがとうございます。そのとぅるとぅるがうちでも大好評です★ぜひまた作ってみてくださいね!!

    お返事を見る

  • 2018.06.29

    冷蔵庫にあった野菜で。お肉の茹で方かなり意外でしたが、とてもおいしかったです。また作ります。

    ありがとうございます。お野菜たっぷりでおいしそうです★また作ってみてくださいね!!

    お返事を見る

  • 2018.06.21

    お肉はしっとり野菜はさっぱり!
    美味しくいただきました。
    夏の定番になりそうです。

    レポートありがとうございます!彩りよくて美味しそうです☆定番にしていただけると嬉しいです(*ˊ ˋ*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.07.15 15:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月17日(木)のPickupレシピコーナーに、*あやじ*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
豚しゃぶサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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