ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
*あやじ*
*あやじ*
豚しゃぶもただ茹でるだけとはちがう。本当にしっとりやわらかに仕上がります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豚肉に片栗粉を薄くまぶし茹でる。ゆであがったらざるにとり冷ます。(冷水につけない方が柔らかく仕上がります!)
  2. 2 野菜類は食べやすい大きさにカットし水気を切って皿に盛りつける。
  3. 3 豚しゃぶ、大根おろしをのせ、万能ねぎをちらしてポン酢をかける。
  4. 4 ★sayuriiさん★
    誤字雑字のままコメント返信してしまいました(>_<)ごめんなさい!
    しっかりレポート読ませていただきました!暑くなるこれからの季節にまた作ってください!

きっかけ

母に教えてもらった豚しゃぶの作り方を実践

おいしくなるコツ

野菜はなんでもかまいません。ポイントは①の豚肉のゆで方です。お好みのドレッシングでどうぞ。

  • レシピID:1050003123
  • 公開日:2011/06/05

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カテゴリ
その他の豚肉豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
関連キーワード
冷しゃぶ ポン酢 サラダ 大根おろし
料理名
豚しゃぶサラダ
*あやじ*
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つくったよレポート(134件)

  • しろねこパンマン
    しろねこパンマン
    2021/05/11 12:29
    ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
    きゅうりは酢漬けを載せたので男前な切り方ですが笑 美味しかったです。
  • ネーミング
    ネーミング
    2021/05/09 18:07
    ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
    少し面倒ですが、いつもより
    柔らかくできました。
    また作りたいです。
  • こぷっちょ
    こぷっちょ
    2021/05/06 11:39
    ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
    バラ肉はそのままで茹でますが、ぱさついたお肉の時はしっとりしていいですね。
  • オヤジの酒飲み料理
    オヤジの酒飲み料理
    2021/05/05 15:38
    ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
    作りました、美味しかったです

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.07.15 15:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月17日(木)のPickupレシピコーナーに、*あやじ*さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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