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ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
  • 500円前後

豚しゃぶもただ茹でるだけとはちがう。本当にしっとりやわらかに仕上がります。

作り方

  • 1

    豚肉に片栗粉を薄くまぶし茹でる。ゆであがったらざるにとり冷ます。(冷水につけない方が柔らかく仕上がります!)

  • 2

    野菜類は食べやすい大きさにカットし水気を切って皿に盛りつける。

  • 3

    豚しゃぶ、大根おろしをのせ、万能ねぎをちらしてポン酢をかける。

きっかけ

母に教えてもらった豚しゃぶの作り方を実践

おいしくなるコツ

野菜はなんでもかまいません。ポイントは①の豚肉のゆで方です。お好みのドレッシングでどうぞ。

レシピID: 1050003123

公開日:2011.06.05

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つくったよレポート 90件(87人)

  • 2020.01.03

    カット野菜で家族の好きなゴマドレで簡単に作れました。お肉が柔らかくて美味しくいただけました。

    レポートありがとうございます!美味しそうにつくって頂き嬉しいです。ゴマドレ私も大好きです♡ぜひまた作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2019.12.13

    酒も加えて豚肉柔らかく出来ました!
    さっぱりでもりもり食べれました、ありがとうございました♥

    レポートありがとうございます!
    酒を加えるとは、素晴らしいです!ぜひマネさせて下さい!

    お返事を見る

  • 2019.12.07

    おかずの一品になるサラダができました~(*^-^)授業参観で時間がなかったので夕飯にすぐできて助かりました。どんなドレッシングにも合いますね。

    レポートありがとうございます✩いつも同じドレッシングにしてしまって…私も色々なドレッシング試してみますね!

    お返事を見る

  • 2019.10.26

    美味しいレシピで2回目かもしれないです☆*°こちらの茹で方とても助かりました(m*_ _)m♡味付けもサッパリして美味ですよね♡

    2回目のレポートいただきありがとうございます!リピートして頂き嬉しいです♡
    ぜひ定番にして頂けたら嬉しいです✩

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.07.15 15:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月17日(木)のPickupレシピコーナーに、*あやじ*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
豚しゃぶサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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