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ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
  • 500円前後

豚しゃぶもただ茹でるだけとはちがう。本当にしっとりやわらかに仕上がります。

作り方

  • 1

    豚肉に片栗粉を薄くまぶし茹でる。ゆであがったらざるにとり冷ます。(冷水につけない方が柔らかく仕上がります!)

  • 2

    野菜類は食べやすい大きさにカットし水気を切って皿に盛りつける。

  • 3

    豚しゃぶ、大根おろしをのせ、万能ねぎをちらしてポン酢をかける。

きっかけ

母に教えてもらった豚しゃぶの作り方を実践

おいしくなるコツ

野菜はなんでもかまいません。ポイントは①の豚肉のゆで方です。お好みのドレッシングでどうぞ。

レシピID: 1050003123

公開日:2011.06.05

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つくったよレポート 81件(81人)

  • 2019.07.17

    片栗粉をまぶすと豚肉がすごく美味しかったです(*´˘`*)♡素敵レシピありがとうございました。大根おろしがさらに美味しく野菜も沢山とれました。

    レポートありがとうございます♡美味しく出来たようで私もコメントを見て嬉しくなります。ぜひまた作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2019.07.11

    いつも冷水で冷やしてました(;_;)食べて、あれ?柔らかい!ってすぐわかりました!!!レシピありがとうございます!!

    レポートありがとうございます☆綺麗に盛り付けてあり見習いたいです!柔らかく仕上がってよかったです。ぜひまた作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2019.07.10

    やわらかー❗️おいしい❗️ありがとうございました‼️

    レポートありがとうございます♡お野菜たっぷりでいいですね!やわらかおいしくできてよかったです!ぜひまた作ってくれたら嬉しいです☆

    お返事を見る

  • 2019.07.05

    写真の向きがおかしくてすいませんf(^^;)片栗粉でお肉が柔らかくおいしくいただけました!今日はゴマだれなので大根おろしは無しですが、次回は大根おろしで♪

    レポートありがとうございます。ゴマダレいいですね~!!私もたまにはゴマダレにしてみたくなりました!ぜひまたつくってくださいね☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.07.15 15:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月17日(木)のPickupレシピコーナーに、*あやじ*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
豚しゃぶサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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