簡単!鶏もも肉の竜田揚げ焼きwith冷凍オクラ♪ レシピ・作り方

簡単!鶏もも肉の竜田揚げ焼きwith冷凍オクラ♪
  • 約10分
acchan66
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甘辛照り焼きに練り梅の爽やかさを♪
オクラとの相性もgoodです(^_^)

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(約250g)
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1~2
  • サラダ油 大さじ1.5~2
  • ○練り梅 小さじ1~1.5
  • ○醤油、砂糖 各大さじ1.5
  • ○酒、水 各小さじ1
  • 冷凍オクラ(ホール。未解凍) 約8本

作り方

  1. 1 鶏もも肉は半分切って塩コショウする。

    冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れてまぶしつけ、サラダ油を回しかけて皮目から焼く(中火)。
  2. 2 皮目に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱めの中火に落として中まで火を通す(3~4分)。
  3. 3 2のフライパンに冷凍オクラを加えて炒め、柔らかく火がとおったら○の材料も加え、絡めるように炒め合わせる。
  4. 4 仕上げの皿に盛りつけて、完成!

きっかけ

鶏もも肉がたくさん手に入ったので♪ 梅の風味で、さらに食欲upしました(^_^)

  • レシピID:1100026149
  • 公開日:2020/04/24
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カテゴリ
照り焼きチキン簡単鶏肉料理オクラ鶏もも肉梅干し
関連キーワード
鶏もも肉の照り焼き 練り梅 冷凍オクラ 子供が大好きなおかず
料理名
簡単!鶏もも肉の竜田揚げ焼きwith冷凍オクラ
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