お弁当にも(^^)豚ひき肉団子シンプル甘酢がらめ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚ひき肉 300g
- 長ネギ(みじん切り) 1本分(約100g)
- ○チューブ生姜 小さじ1/2
- ○片栗粉、醤油 各小さじ1
- ○卵 1個
- ○塩、コショウ 各ひとつまみ
- ○酒 大さじ1
- ▲水 100g
- ▲鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ▲酢、醤油、砂糖 各大さじ1
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2+水小さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
▲の材料を混ぜ合わせておく。
ボウルに豚ひき肉と長ネギ、○の材料をすべて入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
たねができたら、3～4㎝のボール状に丸める。 - 2 フライパンにごま油を熱し(中火)、丸めたたねをできるだけ丸くなるように、焼く面を変えながら火を通す。
-
3
全体的に香ばしい焼き色がついたら、1で混ぜ合わせておいたタレを注ぎ入れる。
タレが沸騰したら一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつけ、再度中火で一煮立ちさせる。 - 4 仕上げの器によそって、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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めぐゾー2018/05/13 18:48
形が・・・上手く丸く作れなかったですが(涙)とっても美味しかったぁ～♪( 〃▽〃)これは・・・ご飯がっ・・・お腹いっぱい食べてしまいましたぁ～(笑)ご馳走様♪♪
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ご飯がどんどんすすみます(^_^)