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鳥肉のごぼう巻きw レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鳥肉(もも肉がおすすめ)

    2枚

  • ごぼう

    1/2本

  • しょうゆ

    大さじ4

  • ほんだし

    小さじ2

  • 400ml

  • 大さじ3

  • みりん

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鳥肉のごぼう巻きw
  • 500円前後

おせちの時によく作っていますw手間はかかるけど美味しい逸品ですw

作り方

  • 1

    鳥肉の筋を切り開き平らにします。

    ごぼうは泥を取り、鳥肉の大きさに合わせて切ります。

  • 2

    ごぼうを鳥肉で巻いていき、タコ糸などで巻いて縛ります。

  • 3

    フライパンに水、醤油、ほんだし、みりん、酒を入れ②を入れて弱火で煮ていきます。

  • 4

    中まで火が通り、とろみがついたら

    タコ糸を切り、
    均等に1口大に輪切りに切っていきます。
    そしたら、完成です。

きっかけ

おせちや、お弁当などにおすすめな一品ですw

おいしくなるコツ

おせちや普通の時も欲しい一品です!とてもおいしいですw

タコ糸で頑丈に全体に巻いていくと均等に大きさがそろいます。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
おせち料理 > その他のおせち料理

レシピID: 1100002768

公開日:2012.01.01

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つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 秀馬
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つくったよレポート 4件(2人)

  • 2017.12.03

    再び
    今回は、ごぼうで作りました。
    やっぱり美味しい(^-^)
    美味しいレシピごちそうさまでした。

    再リピートありがとうございました!(*^^*)喜んで貰えて良かったです!

    お返事を見る

  • 2017.10.20

    とり肉で巻いた物を作ってみたくてこちらのレシピにたどりつきました。いんげん豆と人参を巻いたんですが見た感じもよく、味もすごく美味しかったです。

    美味しそうな鶏巻き!(*^^*)つくれぽありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2012.07.13

    リピート♪お弁当用に作りました!!おいしくって家族にも好評です♪ごちそうさまでした☆

    リピートに感謝!ありがとうございます。゚(゚´Д`゚)゚。家族でも喜んでくれるなんて嬉しいw

    お返事を見る

  • 2012.06.22

    なんだか照り具合が全然足りずですが、おいしかったです!!ニラで巻きました☆お弁当にもよさそうだし、また作ります☆ごちそうさまでしした!

    つくれぽありがとうございますwニラですか!いいアイディアですねw冷えても美味しいのでお弁当にいいのかもしれませんねwww

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鳥肉料理
料理用途
普段の料理 おもてなし

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