トロッとチーズ入りハンバーグw レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを透明になってちょっときつね色になったら、お皿に移して冷まします。
   
   Aは合わせておきます。
2. 2 ボールにひき肉、冷やした玉ねぎ、とんかつソースの小さじ１の方、塩、黒胡椒、牛乳に浸したパン粉、を一気に入れ、一気に混ぜます。
3. 3 この時にいちいち混ぜてしまいますと、ハンバーグが固めになってしまいます。
   
   固めがいい方はそのやり方で
   お願いいたします。
4. 4 形がまとまったら、４等分にし、中央に折りたたんだとろけるチーズをハンバーグ1個に対して1枚いれ、包み込みます。
5. 5 サラダ油を引いたフライパンを熱し、十分に温まったら、弱中火にしてハンバーグを焼きます。
6. 6 両面を焼き、焼き色がついたら、フライパンの１cmの高さまで水をいれて蓋をし蒸し焼きにします。
7. 7 ハンバーグが焼けたら、合わせたAを入れハンバーグと絡めます。
   
   そして完成となりますw
8. 8 ちょっとチーズが偏ってトロッと感が見えづらいですが、
   （なんとなく中央にありますw）美味しくいただきましたw