玄米餅で◎お雑煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玄米餅 ４個
- 顆粒だし 小さじ１
- 合わせ味噌 大さじ２
- 小松菜 ８枚
- 三つ葉 ４枚
- 柚子の皮 少々
- 水 600cc
作り方
- 1 玄米餅は焼いておく。
-
2
小松菜はお湯(分量外)で茹でて、3センチ位にカットする。
- 3 鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら顆粒だしと味噌を溶き入れる。
- 4 お椀に玄米餅と③を入れ、❶小松菜❷三つ葉❸柚子の皮を乗せる。
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汁に柚子を添えて、濃いけどスッキリした味に仕上がりました。