かぶの千枚漬け レシピ・作り方

かぶの千枚漬け
by カンタンまる



材料（４人分）
かぶ / ３個(皮剥き後800g)
塩 / 25g
☆砂糖 / 大さじ１
☆お酢 / 大さじ３弱
☆みりん / 小さじ４
☆昆布 / 10センチ位
☆ゆずの皮(フリーズドライでもOK) / 小さじ１
☆鷹の爪(輪切り) / １本

レシピを考えた人のコメント
大きなかぶが有ったので、今回は漬け物を作ってみました。

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