基本のおでん レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 水にだし昆布を2時間程浸けておく。
- 2 大根は2㎝幅の輪切りにし、十字の切りこみを入れて、15～20分下茹でをする。（あればお米のとぎ汁で）
- 3 たまごは茹で卵にしておく。こんにゃくはあく抜きをしておく。練り天は熱湯をかけて、油抜きをしておく。
- 4 大きなお鍋にだし汁を火にかけて沸いたら昆布を取り出して、調味料を溶かし、鶏の手羽元を入れる。
- 5 大根、こんにゃく、ゆで卵を入れて、30分程煮込む。
- 6 練り天を加えて、更に10～１５分煮込んだら完成。
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つくったよレポート（3件）
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sweet child2015/01/10 15:03
具だくさんでおいしいおでんができました！ -
ゆっちっち♪５６９３2012/02/04 22:47
寒い日にはやっぱりおでん♪
心も体もぽかぽかになりました＾＾
土鍋で作りましたぁ（＞ω＜）大満足☆ -
mariron★2012/02/03 11:31
やっぱりおでんはこうでなくちゃ！のおいしさでした(^^♪
ごちそうさまでした。
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