塩麹を使って☆お好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 塩麹以外の生地を混ぜ合わせて、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。
- 2 キャベツを粗めみじん切りまたは千切りにする。
- 3 生地と塩麹、キャベツをふんわりと混ぜ合わせる。
- 4 フライパンに生地を直径15㎝、厚さ1㎝位に広げて、豚肉を敷き詰め、両面をよく焼く。
- 5 ソース、ねぎ、ごま、などをお好みでトッピングする。かつおぶしやマヨネーズなどでももちろんOK
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