もやしとキャベツたっぷり♡ウチのとん平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べ易い大きさに切り、キャベツは千切りにします。

   

2. 2 鍋にサラダ油をひいて熱し、豚肉を入れ塩・胡椒して炒めます。

   

3. 3 豚肉の色が変わってきたら、もやしとキャベツを入れます。

   

4. 4 もやしとキャベツがしんなりするまでしっかり炒めます。

   

5. 5 もやしとキャベツがしんなりしてカサが減ったら火からおろし、4分割にします。

   

6. 6 器に卵２個とみりん大さじ１を入れてよーくかき混ぜます。

   

7. 7 フライパンにサラダ油をひいて熱し、といた卵を流し込んで２〜３回クルクルと箸で混ぜます。

   

8. 8 卵に火が通って半熟状になってきたら⑤の１／４を卵の下半分にのせます。

   

9. 9 後はオムライスを作るのと同じ様に⑤を包んでいきます。

   

10. 10 ⑤を包んだら、お皿に移します。
    フライパンにお皿を被せてひっくり返すと移し易いです。

    

11. 11 お好みソース・マヨネーズをたっぷりかけて、仕上げに青のりを振りかけたら完成です。