串焼き２種 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
砂肝は半分に切り、６切れにし、それを観音開きにし、厚みを半分にする。
これに塩コショウをし、１本の串に２切れずつさす。 - 2 豆腐は水を切り、４等分に切り、片栗粉をまぶし、２切れずつ串に刺す。
-
3
①の砂肝はフライパンを熱し、油をひかずに入れて、蓋をして片面２分、もう片面１分焼き、火を止めて１分蒸す。
豆腐は油を薄くひいたフライパンで蓋をして両面こんがり焼く。 - 4 みじん切りにした大葉と☆の材料を混ぜ、豆腐の串焼きの表面に塗る。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 串焼き
ggggggon
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０歳児の新米ママです。
家にある材料で、簡単にぱぱっと作れることをモットーにご飯を作っています☆
安い食材を使って節約料理ばかり使って作る献立と育児をつづったブログも気ままに更新しています。
良かったら遊びに来てください。
「我が家の節約LIFE」http://gon-setsuyaku.jugem.jp/
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