千切り大根と豚肉のニンニクスープ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 大根は千切り、水菜は短めに切る、にんにくは薄切りにする。豚肉は細切りにし、＊をもみこむ。
-
2
鍋に大根、にんにく、スープを入れ、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。酒をいれ、豚肉を加えてほぐし、灰汁が出たら掬い取る。
-
3
醤油、塩、コショウで味を調え、ゴマ油を回しいれる。水菜を加えてさっと火を通して出来上がり。
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