鶏団子と白菜、しじみのスープ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
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1
白菜は2㎝かっく程度の大きさに切り、鍋に入れる。
水を加えて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。 -
2
ボウルに＊を入れ、よく混ぜる。
-
3
1の白菜を端によけ、空けた部分に肉だねを丸めて落としいれ、火が通るまで煮る。
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4
蜆と味噌を入れ、蜆の口が開くまで煮る。
灰汁が出たら取り除く。 -
5
塩で味を調え、盛り付けてネギを乗せる。
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